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まいにちのお菓子づくり―季節を楽しむ100レシピ

あ、いい感じ!
表紙からは中身の雰囲気がどんな感じかつかめなかったけど、
ぱっと開いたらすごく私好み。
見やすいのが好きなんです。

写真も、きつくもなく柔らかすぎもせず、
ちょうどいい具合にやさしくかわいい。
それでいて質感も伝わる良い写真。

撮影もスタイリングもイラストも全部本間節子さんによるものなんだね。
ブックデザインは渡部浩美さん。

お菓子は季節ごとに分かれていて、
春のお菓子・夏のお菓子・秋のお菓子・冬のお菓子
それぞれ小さなアルバムのように写真が並んだページは、
見ているだけで幸せな気分。

作ってみたいものもたくさんある。
・いちごのババロア
・スコーンといちごジャム
・いちごジャムアイス
・はちみつマドレーヌ
・スフレチーズケーキ
・クレープ
・型抜きクッキー
・いちごミルク
・ブルーベリーマフィン
・ミルクシャーベット
・フローズンヨーグルト
・とうもろこし蒸しパン
・ジンジャーエール
・2色ショートブレッド
・豆乳ドーナツ
・かぼちゃプリン
・さつまいもスコーン
・さつまいもキャラメル
・コーンフレークキャラメルバー
・アップルトースト

どれも材料がシンプルなのがいい。

欲を言えば、お菓子の説明がもう少したくさん書いてあったらよかったな。


JUGEMテーマ:手作りお菓子
 
| お菓子作り | 23:19 | comments(0) | - |
小さな花の教科書 季節の花で楽しむ105のアレンジレッスン

小さいアレンジや花束のレッスン本。
どれもとってもかわいい!
家ではこういう風に花を飾りたかった。
色の組み合わせ方とか、
イメージ(スイート・ナチュラル・シックなど)に
合わせたアレンジの仕方が分かりやすく、
自分でもできそうな気がする


JUGEMテーマ:花のある暮らし
 
| | 12:52 | comments(0) | - |
となりの国のスープとごはん (レタスクラブMOOK)
ウー ウェン,李 映林
角川・エス・エス・コミュニケーションズ
---
(2007-01)


ウー・ウェンさんの中国料理と、
李 映林さんの韓国料理。
どちらも家庭のお母さんの料理。
シンプルで、家での普段の食事で食べたいと思うものばかり。
「えびと白身魚、韓国かぼちゃのチヂミ」がかわいい。


JUGEMテーマ:おうちごはん
 
| 料理 | 12:24 | comments(0) | - |
ミアズブレッドのとっておきのサンドイッチのつくり方

野菜たっぷりのおいしそうなサンドイッチの数々。
サンドイッチなんて好きなものをはさめばいいんじゃない?
と思っていたのを、森田さんの言葉に覆された。
「サンドイッチをおいしくするのは、パンを生かすのはもちろん
素材のひとつひとつがなくてはならない存在にするのがポイント」
完成されたサンドイッチに、いらない素材なんて無いんだね。

そしてこの言葉で、サンドイッチが食べたくてたまらなくなる。
「自然のパワーがいっぱいつまった素材たちを、
もっとおいしく魅力的なものに変身させる。
食べた瞬間にハッとして、
食べ終わったときに幸せな気持ちになれるサンドイッチ。」


JUGEMテーマ:サンドイッチ
 
| パン | 13:52 | comments(0) | - |
ミアズブレッドのパンづくりとおいしい食べ方
 
 『ミアズブレッドのパンに合う「食べるスープ」のつくり方』の
スープがおいしかったので、こちらの本も見てみることに。

パン作りは時間が掛かってなかなかチャレンジできないのだけど、
森田三和さんの言葉に気持ちが動く。
「パン作りで大事なのは、まずは楽しむこと。
あの味をこんな形で、このイメージで作りたい!と思うことが大切」
「パン作りは、回数を重ねるごとに上達するし、新しい発見もある」

そして、作り方は思ったよりも簡単。
こねるのもボールの中だけで大丈夫だし、
私でも出来そうな気がする。
最初に載っているプチパンはドライイースト。
天然酵母を使ったパンの作り方も載っている。
ホシノ天然酵母パン種のおこし方が詳しく載っているのが良い。

パン作りのページは全体の半分未満。
あとはトーストやサンドイッチ、サラダやスープのレシピです。
パンそのものだけでなく、パン食の食事が豊かになるような本。

パンに限らず、他にも良い言葉が載っていた。
「自分のスタイルを作る楽しさは、生きる楽しさに繋がるということ」
「パンを通して、言葉では伝えられない自己表現がしたい。
自己表現をすると、会いたい人に会える」


JUGEMテーマ:手作りパン
| パン | 13:24 | comments(0) | - |
SWAK 2011-12月号
MATOI PUBLISHING (編集) (著)
日販アイ・ピー・エス
¥ 300
(2011-11-07)


ファッション誌はほとんど見ないし買わないのだけど、
たまたま見つけたこの本はかわいかったのけ買ってみた。
(これをファッション誌というのか分からないけど)
これはかわいいなあ。
バックナンバーが揃っていたので、季節はずれだけど12月号。

蜷川実花さんの写真がいい。
韓流には興味ないけど、佐々木希はかわいい。
市橋織江さんの写真が載っているのも嬉しい。
他の号も買ってみようかな。


JUGEMテーマ:ファッション
 
| ファッション | 10:40 | comments(0) | - |
野菜たっぷり、の週末ビール会おつまみレシピ

ビールに合う料理の本。
こういうテーマの料理本もいいね。
簡単にできるものが多くてビールが飲みたい時にぴったり。
ビールに合うということで、油を使ったものが多いけど、
肉メインのガツンと系ではなく野菜のバリエーションが多いのが良い。


JUGEMテーマ:ビール
| 料理 | 10:20 | comments(0) | - |
小澤典代の「金沢」―雑貨と工芸、すてきな人に出会う旅

今まで知らなかったお店が載っていて、
また金沢に行きたくなる。
知っているお店も、また違う雰囲気で気になってしまう。
好きなテイストの写真。


JUGEMテーマ:金沢・百万石の街
 
| | 10:04 | comments(0) | - |
かわいいトーキョー・ハンドメイド―パリジェンヌが出会った手づくり雑貨

東京在住のパリジェンヌ達がピックアップした、
トーキョーのカワイイ手作り雑貨は、
いつも見る手作り関係の本とはぜんぜん違う雰囲気。
急に洗練された感じになるのが不思議。


JUGEMテーマ:手作り作家の雑貨屋さん!
 
| 手作り雑貨 | 10:01 | comments(0) | - |
お茶のすすめ: お気楽「茶道」ガイド

かわいくてとっつきやすい茶道の本。
漫画だけかと思ったら、お道具の写真も載っている。
この本読んだら茶道を始めたくなっちゃうね。


JUGEMテーマ:茶道
 
| お茶・コーヒー・紅茶・その他飲み物 | 09:58 | comments(0) | - |
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