リンゴカフェ ライブラリー　☆本の記録帳

作ってみたいのは、
・赤じそジュース
・らっきょうの甘酢漬け
・新しょうがの甘酢漬け
・しょうがシロップ
・白菜の中華風漬け
・紅しょうが
・みょうがの甘酢漬け
・ドライトマトのオイル漬け
・ラー油

その他にも、キムチ・福神漬け・ピクルス・ジャム・果実酒
・栗の渋皮煮・魚の干物・いかの塩辛・トマトケチャップ
などいろいろ載っている。


JUGEMテーマ：保存食

雑貨屋さんでよく見るWECK。
気になりつつも、使い方が分からず購入できずにいたので、
この本は嬉しい。
保存だけでなく、オーブンに入れてケーキやプリンも作れちゃうんだね。
知らなかった！
レシピがいろいろあって、この本があれば料理の幅が広がりそう。
さっそく雑貨屋さんに行ってこよう♪
ちなみに、WECK社の瓶が初めて日本に輸入されたのは大正時代なんだって。


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おやつにはドライフルーツが最適と聞いて、
気になっていたところにこの本。
さっそく開いてみると、なるほど体に良さそう。
１日の適量は20〜30ｇとのこと。
食べ過ぎないように気をつけよう。

ドライフルーツを使ったレシピもいろいろ載っているけど、
私が一番気になったのは、美容レシピのページ。
効能別にお勧めドライフルーツが載っている。
体の調子に合わせてドライフルーツを選びたい。

ダイエットに良いという、ドライフルーツ＆ナッツの間食ＦＯＯＤがいい。
真似してみよう。


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この本、見にくい。なぜだろう。
視線をどこにやったらいいか分からない感じ。
作りたいものは特に無かった。


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ジャムの本はたくさんあるけれど、
この本はとってもかわいいジャム本でした。


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日持ち期間が書いてあるのがいい。
新しょうがのガリとみょうがの保存漬けを作る予定。


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上品でおいしそうなジャムの本。


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作ってみたい保存食がたくさんあったし、
見やすい本で良い。
コツも載っていて分かりやすい。


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いろいろな種類の果実酒。
こんなふうに気軽にいろいろ作れたらいいな。
お酒があまり好きでないのが残念。
読みものの本としてもかわいくていい。


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作りたいレシピはあまり無かったけど、「ストック準備と決まりごと」や
調味料のこと、収納のことが参考になった。


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