リンゴカフェ ライブラリー ☆本の記録帳

買った本・借りた本・欲しい本 の記録帳☆ 料理、お菓子、手作り、暮らしの本など。感想と覚書。
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サルビア給食室のおいしい燻製レシピ<サルビア給食室のおいしい燻製レシピ>
キッチンで、土鍋で作る燻製。
蒸す時間は長くて10分ほど。
3〜5分位のレシピも多数。

こんなふうに気軽に燻製ができるのはいいね。
本に載っていない食材もいろいろ試してみたくなりそう!

ハーブやお茶の葉、コーヒー豆も燻製に使えるようで、
それもまた楽しそう。

JUGEMテーマ:燻製
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