リンゴカフェ ライブラリー ☆本の記録帳

買った本・借りた本・欲しい本 の記録帳☆ 料理、お菓子、手作り、暮らしの本など。感想と覚書。
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鍋でごはんを炊こう
平松 洋子,藤井 恵,平野 由希子,中東 久雄,ウー ウェン
地球丸
¥ 1,365
(2004-10-10)


平松洋子さん、ウー・ウェンさん、藤井恵さんなど
5名の方の鍋ごはん。
それぞれ愛用している鍋とごはんレシピを紹介。
ウーさんの「お米が鍋の中でくるくる回っているところを
想像しただけで、おいしさがわかったわ」
という言葉が印象深い。


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* ごはん * 23:24 * comments(0) * -
一瞬でお料理上手になる ごはんの魔法

10代の女の子向けのかわいいだけの本かと思ったら、違った。
健康になるための、美しくなるための、おいしく食べるための
魔法がたくさん書かれている。良い本。


JUGEMテーマ:楽しいごはんと元気な体
 

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* ごはん * 23:37 * comments(0) * -
土鍋で、おいしいごはんを食べよう!

ごはんもの・土鍋ものの本はいくつも見たけど、
この本はその中でも特においしそう。
食べてみたいもの・作ってみたいものが
数え切れないほどあった。
シンプルな材料と作り方は私好み。
写真も上品で素敵。
今、気づいたけど著者の山本真理さんは、
有元葉子さんの姪で有元さんのアシスタントを
長年やっていた人なんだね。
撮影は青砥茂樹さん(講談社写真部)
スタイリストは千葉美枝子さん。
ごはんだけでなくおかずも載っています。


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* ごはん * 20:07 * comments(0) * -
鮨12ヶ月 (とんぼの本)
石丸 久尊,野中 昭夫,早瀬 圭一,杉本 伸子
新潮社
¥ 1,470
(2011-04)


鮨の本、初めてみた。
片面1ページに1品の鮨の写真。
日付も載っていて、その時のタネの状態がよく分かる。
とてもおいしそうだ。
それぞれのタネについて書かれているのを読むと、
食べたくてたまらなくなるが、
通ってこそ分かる味だと思う。
庶民であることがもどかしい。
お店は新橋鶴八。


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* ごはん * 22:41 * comments(0) * -
セカイのきんぴら
飯島奈美
朝日新聞出版
¥ 1,365
(2011-10-20)


この本でいう「きんぴら」って、
家庭の食卓の小さなおかずってこと?
私は世界のおかずには興味ないみたい。
…いや、日本のものにもそそられなかった。
写真がイマイチなのかなあ。
ゆず果汁が気になる。


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* ごはん * 00:37 * comments(0) * -
逃避めし
吉田 戦車
イースト・プレス
¥ 1,460
(2011-07-12)


吉田戦車といえば、「伝染るんです。 」をみたことがあるだけだったけど、
この本面白い。つい笑ってしまう。
料理は、おいしそうなものあり、
そうでもないものもあり。
でもなぜか試してみたくなる。


JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った
 
* ごはん * 01:47 * comments(0) * -
お米の達人が教える ごはん基本帳

表紙のごはんとP35の塩むすびが、
ものすごくおいしそう。
ごはん大好き。


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* ごはん * 20:23 * comments(0) * -
野崎洋光の一膳ごはん

なんと、おいしそうなごはんの本。
ご飯の本はたくさんあるけれど、群を抜いておいしそう。


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* ごはん * 22:39 * comments(0) * -
うちごはん日記―「作るのらーくらく」でおいしい おとなりさんちの夕ごはん386

90人の台所から集めた普段のおかず386品。
見ていて楽しいしおいしそう。
今日はどれを作ろうかな。


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* ごはん * 08:23 * comments(0) * trackbacks(0)
日本のお米、日本のご飯 The Japanese Rice Cooking Book

はやりの料理研究家ではない人の本を見るのもいいかも。
と思い借りてみた。
ごはんがとってもおいしそう。
ごはん大好き。


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* ごはん * 23:16 * comments(0) * trackbacks(0)
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